核心提示:2月17日 ,首发甜品烘焙连锁品牌欢牛蛋糕屋公布完成近千万美元A轮融资 。
近年来 ,来自烘焙市场融资的资讯可谓接连不断。
先是“幸福西饼”获1亿元融资,将来将开展上市计划;后有“虎头局”完成A轮融资 ,AVA爱华外汇开户已在一二线都市开启连锁模式;今又有甜品烘焙连锁品牌欢牛蛋糕屋完成近千万美元A轮融资。
据36氪报导 ,2月17日 ,杭州网红首发甜品烘焙连锁品牌欢牛蛋糕屋,公布完成近千万美元A轮融资,由顺为资本独家理财 ,指数资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于店铺拓展、供应链建设、品牌推广和团队建设。
图像出处:欢牛蛋糕屋官方公众号
杭州门店达30家,爱华外汇平台今年计划开启全国布局
曝光资料呈现 ,欢牛蛋糕屋于2013年诞生于杭州 。店内主推甜品西点、小蛋糕、手工面包 、干货点心 、节日限定饮品等产品;以及供给下午茶公司定制 、婚礼甜品台定制 、企事业蛋糕定制等服务。
据了解,欢牛蛋糕屋2020年开出6间门店 ,2021年开出11间门店,2022年门店开进了买东西中心。目前,欢牛蛋糕屋在杭州已开设30家门店 ,实现了全杭城涵盖 。据悉,成立9年以来所有门店全部盈利 ,至今没有主动关过店。第三季度开展,欢牛蛋糕屋计划进入苏州、南京 、上海等地 ,年底或思考布局全国。
除了推动线下门店之外,AVA爱华外汇开户欢牛蛋糕屋还陆续启用了线上渠道 ,例如淘宝店铺、天猫旗舰店、抖音小店以及饿了么、美团等外送平台。
烘焙赛道迎来“网红热”,被资本投“出道”
烘焙赛道店,又一个理财人热抢标的 。
继中式茶饮、火锅连锁之后 ,资本市场再次盯住了年轻一代排队支出的味蕾 。
2021年以来 ,虎头局渣打饼行、幸福西饼 、墨茉点心局 、花木子、爸爸糖、月枫堂、轩妈、泽田本家等多个烘焙品牌也获得了新一轮融资 。
顺为资本合伙人程亦表示,长期看好国内大支出赛道,而烘焙赛道以蛋糕、糕点为主要品类,有着接近千亿的规模,但领域集中度低 ,头部品牌有连锁化空间。
过去一年 ,除了餐饮、元宇宙等成为理财的热门风口之外,从最近的融资热潮来看 ,烘焙也可以说是这波理财浪潮中的黑马,而资本的加持也将促进这个品类的替换与推动。